Fehér bevonatú anyag Renshaw 1 kg - Renshaw

Hengerelt fondant hófehér 1 kg Hengerelt fondant tiszta fehér Renshaw Profesional 1kg A fondant elsősorban sütemények bevonására szolgál. A sütemények sima, selymes hatást kapnak. Elsősorban ünnepi sütemények bevonására fogja használni, amelyeket szalagokkal, virágokkal, gyöngyökkel és egyéb elemekkel díszíthet. Díszítheti a fondantgal bevont süteményeket is. A rugalmasság elérése érdekében az anyagot hengerlés előtt dolgozza ki. A fondant kezelésének legjobb hőmérséklete 22 ⁰C. Ha az anyag túl puha, hagyja, hogy az az élelmiszer-fóliába csomagolva szorosan álljon. A sütemény beborításakor tekercselje meg a kb. 0,3–0,5 cm vastag lemezt. Ez a lefedettség nagysága sima hatást eredményez áttetsző alkatrészek nélkül. Gördülés közben enyhén vissza a tányért porcukorral. Tekerje a lemezt elég nagyra, hogy egyszerre lefedje a sütemény tetejét és oldalát. A lemez szállításakor segítsen egy hosszú csőben, amelyen megfordítja az enyhén cukorral bevont anyaglapot. Helyezze a tányért a sütemény tetejére, és engedje le a többi masszát a szélein. Vágja le a felesleges alkatrészeket, amelyek akadályozzák a kezelést, de vigyázzon, nehogy a tömeget annyira vágja le, hogy ne hagyja eltakarni a csípőjét. A bevonáskor használjon sima műanyag "vasalót", hogy simítsa a tömeget fentről lefelé. Folytassa úgy, hogy a lemezt csak a süteményhez nyomja, de ne húzza le élesen. Ez elszakíthatja az anyagot és elkerülheti a lebenyek kialakulását. Amikor az egész torta be van borítva az alsó szélhez, vágja körbe a sütemény maradványait, hogy kb. 1 cm átfedést kapjon, vas vagy tészta simítóval elcsúsztatva az átfedéseket a torta alatt. A fennmaradó tömeget tovább felhasználhatjuk, például bevonhatjuk a cupcake-kat. Ha a tömeg szilárd, adjunk hozzá némi vizet. Ha nem azonnal dolgozik az anyaggal, akkor 1-2 hétig szorosan csomagolva van az élelmiszer-fóliába. Vigyázzon, nehogy levegő kerüljön az anyagra, mert az megkeményedik. A professzionális Renshaw torta bevonatú fondant könnyen feldolgozható és extra finom textúrájával forog. A kezelé Otthonából kényelmesen kiválaszthatja az árut. Ne fizessen többet máshol, mint kell.

Termékleírás Fehér bevonatú anyag Renshaw 1 kg - Renshaw

• • Termelő: Renshaw
  • Ár: 3915 Ft
  • EAN: 5010301326858
  • Kategória: Alapanyagok > Modelező és bevonó anyagok (fondant) > Bevonó anyagok (fondant)