MŰKÖDTETÉS MÁZZAL: minden egyes öntet megolvad legfeljebb 50 ° C hőmérsékleten. A hőmérsékletet 25-30 ° C-ra emelik - ezen a hőmérsékleten jegesedéssel dolgozunk. Az oldódás során fellépő magasabb hőmérséklet károsítja a bevonat szerkezetét - darabok stb.
500 g mennyiségű sötét máz - édességekhez való cukrászsütemények.
Összetevők: Cukor, növényi zsír (nem edzett,pálmaolaj), növényi olaj (nem edzett,kókuszdió), alacsony zsírtartalmú kakaópor, savópor,emulgeálószerek: szója lecitin (E322) és trisztearátszorbit (E492), aroma: vanília.
Átlagos táplálkozási értékek 100 g-ban: Energiaérték: 2407 kJ / 578 kcalFehérje: 3,0 gSzénhidrátok: 50,0 gZsírok: 40,0 g
Kedvező árakat kínálunk minden ügyfél számára. Csatlakozzon az elégedett ügyfelekhez.
Termékleírás Souplesse -Rugalmas sötét máz 500 g -
Termelő:
Ár: 2300 Ft
EAN: P4579
Kategória: Alapanyagok > Öntetek és mázak > Zsír öntetek
Termékleírás Souplesse -Rugalmas sötét máz 500 g -