A Piteba darálógép tartozék ideális az olívapaszta, az olívaolaj és a saját kávé őrléséhez is.
Az összes olívabogyót, beleértve a magot is, dolgozza fel pasztává vagy olívaolajjá.
Kizárólag a nagy maggal és kis mennyiségű hússal rendelkező olívabogyót lehet egy lépésben olajjá préselni (úgynevezett régi alfajok és vad olívabogyók)
.
A D2 tartozék a Piteba olajprést friss olívabogyó feldolgozására szolgáló eszközzé vagy kávédarálóvá alakítja
A legtöbb olívabogyóból kiváló olívapaszta, sőt egyes fajtákból egy lépésben olaj is készíthető. A Piteba társaság nem tud Önnek tanácsot adni, mely olívabogyó fajták a legjobbak.
1) Olívaolaj készítése
Az teljesen érett olívabogyót (a maggal együtt) A szabványos hosszabbítót (D1) cserélje le a D2 hegyre. Győződjön meg róla, hogy egy lapos alátét van a kupakba helyezve. Húzza meg a sajtófej sapkáját. Így a kupakban lévő alátét szilárdan rögzül a présfejhez, elegendő helyet hagyva a csavar elfordulására. Helyezze be a beállítócsavart (mint a standard zárófedélnél).
A beállítócsavar kezdeti beállítása: a kivezetés teljesen nyitva van.
Töltse meg az égő palackját paraffinolajjal, és gyújtsa meg az égőt. Az égő az olívabogyó préselésekor használatos.
Melegítse fel a préselést 20 percig.
Tegye a tartályt a sajtó alá.
Győződjön meg róla, hogy a préselendő olívabogyó szobahőmérsékletű-e.
Töltse meg a présgépet rendszeresen, ahogy a forgattyút forgatja. Használjon friss, teljesen érett olívabogyót, a magokkal együtt és lehetőleg néhány száraz olívabogyó levelet is.
Az olívabogyókat a pálca segítségével nyomja be a csigába. Ne töltse túl a csavart, mivel a túl sok pép a présketrecben blokkolja az olaj áramlását.
Mihelyt a préselt pép elhagyja a kupakot, enyhén húzza meg az állítócsavart, amíg az optimális extrakció meg nem történik.
Ha a kupakból nem távozik préselt massza (eltömődik), lazítsa meg kissé a beállítócsavart. A legjobb beállítás meg
Válassza ki a legjobbat nálunk. Tehát nem fizet semmi extrát!
Termékleírás Piteba D2 darálógép tartozék olívaolaj, paszta és kávé őrléséhez - Piteba